七尾湾を船で行く！このわたづくり体験と海の幸料理

２１日能登の旨味フェスタイベント「料亭女将がもてなす早春の能登！七尾湾を船で行く！このわたづくり体験と海の幸料理」で一行１６名抹茶挽き体験に！　前もって予約を戴いていたので抹茶を挽いて準備をしていました。お陰で茶磨のお話をゆっくり聞いて戴きました。七尾市では、室町時代、畠山氏が七尾城を海抜300ｍの山に築城、京都から持ち込まれた文化、お茶や連歌などを楽しんいたのを庶民もそれらに触れた物と思われます。七尾には短歌や俳句、お茶を楽しむ人がとても多いです。城山の麓の「城山資料館」には当時使われた茶磨が展示されています。京都からお茶を持って来てお茶を楽しんだ証明です。

＜お抹茶挽き体験＞