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抹茶挽き体験処「お茶の北島屋」

テレビ金沢一本杉通りを取材

17日テレビ金沢一本杉通りを取材、土曜日夕方5時からの「スマイル」の番組で29日(土)午後5時から放送されます。橋永アナウンサーが茶磨を挽きながら、抹茶の原料’碾茶’のお話、茶磨の歴史、お茶の歴史などを聞いて戴きました。江戸時代の中ごろまでお茶と云えば抹茶でした。七尾では、城山資料館に城山から出土した茶磨がありますので、畠山氏が京都から持ってきて、抹茶を挽きお茶を楽しんでいたのがうかがえます。又、穀類を挽く石臼も資料館の隣の蔵の脇にいくつか並べてあります。室町時代初期から140年間七尾では畠山氏の時代が続くわけですから、七尾の文化程度の高さがいかに高かったか想像できます。
by kitajimaya | 2008-03-17 22:35 | ■登録文化財とまち