抹茶挽き体験処「お茶の北島屋」

一本杉通り体験処紹介<3>

「醤油しぼり体験」
杉樽を収めた明治時代からのもろみ蔵・糟・和釜など先達の知恵を受けついだ道具の説明・見学と醤油づくりのお話と独特の搾り機「ふね」の搾り体験。
お持ち帰り用 醤油のビン詰めとラベル貼り 参加 300円

月1回 季節料理教室(地元の魚 野菜を使い)・・・和洋中 会費2,000円より 能登の食材などのお話をさせて戴きます。 講師谷内久仁子氏

期間限定体験: 醤油麹づくり体験 10月半ば~3月末

場所:鳥居醤油店 一本杉通り
お問い合わせ: 鳥居醤油店 電話:0767-52-0368

【鳥居醤油店】
〒926-0806
石川県七尾市一本杉町29番
by kitajimaya | 2009-07-20 08:53 | 一本杉通り体験処